Spreker & trendwatcher
All-day
breakfast
Sinds het verschijnen van mijn bestseller 'All-day breakfast' spreek ik over de immense populariteit van het ontbijt. Welke trends zijn nu én in de toekomst relevant?
Food
trends
Als trendwatcher spreek ik over de food & hospitality trends die ik signaleer.
Van plant-based tot hyperlokaal eten en van tiny horeca tot functional food.
Food
fotografie
Hoe krijg je eten het mooist in beeld en overtuig je met culinaire content?
Ik spreek over foodfotografie, styling, edits én social media.
“Denise Kortlever voorspelde in 2015 al dat de ontbijttrend alleen nog maar door zou gaan zetten.”













